目前肉桂产新已经进入后期，去年的行情是产新价滑，而今年则是产新价扬，肉桂这两年的产新期情况有何不同，令其行情朝着两个不同的方向发展？
一、近年行情涨落，历史高价出现
首先让我们回顾一下近五六年肉桂的行情变化，因为肉桂为家种品种，行情的变化影响着生产管理的积极性，进而又牵制着行情的波动。
2014肉桂价格上涨80%，由不足10元（广西中通）升至18元，由于肉桂树为常绿乔木，广西、广东有林面积基础大，行情上涨刺激采剥量增加，2015年产新后行情即回落至13元附近，一直维持到2019年。
2019年随着肉桂前面年份库存的消耗，加上进口来货量受限，产新期雨水影响采收，市场人气旺盛，行情也自产新后持续攀升，第四季度达到21元的历史高价。
二、2020年疫情对肉桂的产新以及需求影响
2020年为多事之秋，春节期间新冠肺炎疫情的爆发，导致第一、第二季度社会经济生产停滞，农村很多返乡过节的劳力节后因工厂没复工无法外出，而此时产区又值肉桂的产新季节，采收劳动力充足，桂皮行情又好，很多人待在家里没事干便上山剥肉桂弥补停工的收入，导致当年的产量明显增加。
疫情对肉桂造成的不单是产量方面的增加，更有需求方面的减少，因肉桂主要是食用调料方面消耗，疫情期间酒楼饭店禁止营业，社会也禁止聚餐，肉桂的食用需求量大幅下降，导致至今年产新前库存仍有一定的量。
产量的增加以及需求的收窄，2020年肉桂产新后行情下滑20%，下半年基本稳定在16元附近。
三、今年采收劳动力减少和树林休整致使产量下降
进入三月份肉桂产区便陆续产新，今年和去年最大的不同便是采收劳动力恢复到了2019年以前的正常年份，劳动力的减少必然会导致采收量的下降；另外一方面就是去年的大量开采，产区产能部分被提前释放，今年很多地方的肉桂林都进入生长休整期停止采伐，部分产区反映产量达到减半甚至三分之二；再有就是今年1月份低温天气的影响，部分产区反映造成剥皮困难，即使能采但是发白影响质量。一些常年经营的商家预计到今年产能的不足，近月积极购进加大备货量，干货行情坚挺上扬。
四、今年产新生货行情有波动但干货总体趋涨
今年产新前期产地生货收购价价格在7.6元左右（广西容县产区），后随着产新的推进下滑至6.4-6.6元，后期回升至7.4元，目前采收进入尾期，折干率下降，收购价也相应的回落至7元附近，但干货价格上涨，产新前产地中通陈货价格在15.5元上下，目前升至17元，新货九成干也升至16.5元。市场方面，近期正值肉桂的销售旺季，货源走动顺畅，商家人气上涨，各规格价格相比产新前提高了1-2元，现容县中通价格在17.5元左右。
五、后期行情波动取决于走货量的变化
肉桂去年增产，今年减产过半，所以导致了这两年产新期行情相反的走向，总体来说，肉桂的货源供应还是有量的，只是由于常年经营的商家看好今年的行情备仓量明显增加，造成目前市场流通货量呈现偏少的迹象。对于后期行情走势，最主要的还是要看市场走货量的变化，如销势良好，行情还有继续明显攀升的可能，如需求疲软，行情则在小幅度范围内波动直至过渡到平稳运行。
肉桂明显减产价扬 后期将如何走向
2021-05-11 10:17 点击:283 来源：天地网 作者：李尚儒