我们知道，无论任何一个品种行情的上升，都与其供求有着根本的联系。近年来随着生活水平的提高，人们保健意识的大幅提高，促使了我们对保健品种的认可，其需求在不断增加，而柠檬片恰恰在这方面，有着独特的功效。

    在功效方面，柠檬果中含有大量维生素C，长期喝柠檬水，具有美白的功效。另外柠檬果中含有的柠檬酸及果胶可以影响胃控制人的食欲，从而达到减肥的效果，这些功效已逐渐被广大女性所熟知，需求量开始逐渐增加，尤其近两年淘宝店铺中的销量是非常之好的。

    在用途方面，柠檬目前被广泛应用到化工原料及饮料当中，柠檬汁具有去污的功能，而成为了洗洁精的配方之一。而在饮料方面，2009年国内果汁领军人物汇源在与可口可乐的并购失败后，迅速推出“柠檬me”低果汁饮料，在2012年仔细了解饮料市场，柠檬已成为果汁饮料的流行指标。最新市场调查数据显示，以补充维生素C为概念的柠檬饮料产品，已经取代橙汁饮料成为市场新宠。

    另外柠檬面已开始出口到国外。柠檬产区有四川、广西、广东等地，但主产区是在四川成都安岳县，其每年的产量占全国的80%，号称“中国柠檬之都”。经中国柑桔研究所检测，与美国加州、意大利西西里柠檬比较，安岳柠檬各项指标均超过美国、意大利柠檬，品质堪称世界一流，所以许多鲜果也被理所当然的出口到其他国家，致用来加工柠檬片的鲜果开始减 少。

    综上所述，柠檬片的需求量无可厚非，是在逐渐增大的。所以个人认为，柠檬片在短期内行情仍会保持坚挺运行，之至产新后，新货补充市场，行情才会理想回归，但目前的行情仍会被广大药商所关注，有过高价做比较的柠檬片，行情从此不会在寂寞。