荆三棱近期价格稳步上升，统个价已由年初的13.5-14元升至现在的21-22元，统片25-29元不等。价格涨幅之大，已引起多商关注。

2005年前价格基本在10元以下运行，2006-2007年价格升至11-13元间，且走销畅旺，农民扩大种植面积，2008-2009年产量明显增加，价格随即下滑至7-8元。2010-2011年价又回升至12-15元间，2012-2013年降至9.5-10元左右。通过此价格变化规律可以看出，价低少种，价高多种，荆三棱生长周期短，价格一旦升高，种植面积和产量迅速增加，高价维护时间较短。

荆三棱产区主要分布在河南郑州、浙江东阳、湖南岳阳等地。2003年后随着河南郑州城市扩建规模的加大，产区逐年缩小。湖南产区产量较小。现在市场所供商品多来自浙江产区，近年浙江地区经济发展快，农民收入提高，同时由于粮食价格上涨，又有浙贝、元胡等收益高的品种可选择，荆三棱价格偏低，农民种植收益不稳定，种植积极性下降，据反映产地、市场存量不大，产地及市场走销均好，导致近期价格持续上涨。

浙江产区产新结束已有月余，今年新货产量小，关注商家较多。距冬季产新时间尚远，后市行情不会平静。